Vibrio parahaemolyticus | Kiểm nghiệm Vibrio ao nuôi tôm
Vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus | Mối nguy hại và kiểm nghiệm Vibrio ao nuôi tôm
1. Vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus
– Vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus là vi khuẩn với mối lo ngại hàng đầu cho bà con nuôi tôm; chúng gây ra bệnh: phân trắng, đốm đen, đục cơ, phát sáng và đặc biệt “Hoại tử gan tụy cấp” AHPND/EMS do Vibrio Parahaemolyticus làm tôm bệnh; chết, chết hàng loạt; gây tổn hại nghiêm trọng đến quá trình nuôi. Do đó, việc kiểm soát vi khuẩn Vibrio là vấn đề được quan tâm nhiều nhất kể cả trong nuôi tôm giống và nuôi tôm thịt.
– Loài vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus này hết sức phổ biến trong môi trường nước lợ/mặn và cả trên tôm. Do đó, tôm bệnh hay không bệnh; đều có thể mang vi khuẩn này. Cộng đồng khoa học thế giới đã phân biệt có đến hàng trăm dòng Vibrio parahaemolyticus khác nhau thuộc loài này.
– Một số bệnh do vibrio gây ra như Vibrio harveyi gây ra bệnh phát sáng là mầm bệnh chính tấn công tôm ấu trùng và gây chết hàng loạt.
- V. vulnificus.
- V. fluvialis
- V. parahaemolyticus.
- V. alginolyticus.
- V. damselae (Photobacterium damselae).
- V. mimicus và V. cholera. có liên quan đến bệnh phân trắng (WFD).
Các chủng này đã tàn phá tình hình nuôi tôm của Việt Nam và các nước sản xuất tôm trên thế giới.
2. Mối nguy hại của vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus cho ao nuôi tôm
– Vibrio là mầm bệnh cơ hội tồn tại sẵn trong môi trường nước và phổ biến trong các ao nuôi tôm thương phẩm. Khi các thời tiết thay đổi; thông số môi trường như nhiệt độ nước; pH, oxy hòa tan biến động; ao nuôi chứa chất hữu cơ và khí độc cao; lúc này cơ thể động vật suy yếu sẽ tạo điều kiện cho mầm bệnh tấn công và có thể dẫn đến chết hàng loạt.
– Sau khi tác nhân gây bệnh hoại tử gan tụy trên tôm được công bố; có rất nhiều câu hỏi đặt ra xung quanh việc làm thế nào để chuẩn đoán sớm mầm bệnh để tránh thiệt hại cho người nuôi tôm. Theo như cách nghĩ thông thường thì bệnh do vi khuẩn chúng ta có thể phân lập và định danh chúng trên môi trường thạch.
– Tuy nhiên, trường hợp vi khuẩn gây bệnh hoại tử gan tụy trên tôm hoàn toàn khác; chúng ta có thể phân lập và cả định danh loài vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus này bằng phương pháp phân lập trên môi trường thạch,
nhưng không chắc chắn là chủng vi khuẩn này có độc tố hay không và có phải là tác nhân gây bệnh hay không vì có rất nhiều dòng khác nhau thuộc loài Vibrio parahaemolyticus.
3. Phương pháp kiểm nghiệm Vibrio parahaemolyticus trong ao nuôi tôm bằng đĩa Compact Dry VP
3.1. Ưu điểm
Compact Dry VP có khả năng phân lập các chủng Vibrio. Đối với Vibrio parahaemolyticus gây bệnh hoại tử gan tụy, khuẩn lạc có màu xanh, khác biệt so với nền đĩa nên rất dễ đếm số lượng. Các chủng khác như V. vulnificus, V.
cholerae và V.minicus lên khuẩn lạc màu hồng nhạt. Vibrio spp. cho khuẩn lạc màu trắng sữa.
3.2. Tiện lợi
-Mặt sau đĩa Compact Dry Vibrio parahaemolyticus có sẵn buồng đếm chia ô; thuận tiện cho việc đếm khuẩn lạc.
-Nhiệt độ bảo quản 1-30 độ C; phù hợp với nhiệt độ trong mát tại VN; nên không cần thiết tủ đông.
– Nhiệt độ ủ 32 – 35 độ C; tương đương với nhiệt độ ngoài trời tại VN; nên không cần buồng ấp.
-Đĩa được đóng kín nên môi trường vô khuẩn xâm nhập, nên không cần phòng thí nghiệm.
Một ưu điểm cực kỳ quan trọng đó là thao tác RẤT ĐƠN GIẢN
– Bước 1: Mở nắp
– Bước 2: nhỏ 1ml nước ao vào giữa đĩa
– Bước 3: đậy nắp.
– Bước 4: Bỏ đĩa trong bao nhôm, đặt ở nhiệt độ ngoài trời 32-35 độ sau 24 xem kết quả.
Với những thao tác đơn giản; người nuôi tôm có thể làm ngay tại ao nuôi tôm mà kết quả vẫn như phòng lab.
Vui lòng tham khảo thông tin sản phẩm đĩa Compact Dry của Nissui tại đường dẫn sau:
Xem giải pháp kiểm nghiệm vi sinh cho từng lĩnh vực tại đường dẫn:
