Egg Allergen ELISA Test Kit | RIDASCREEN®FAST Egg Protein R6402
Mã hàng: R6402
Hãng sản xuất: R-Biopharm – Đức
Quy cách: 48 giếng/hộp
Egg Allergen ELISA Test Kit | RIDASCREEN®FAST Egg Protein R6402
RIDASCREEN®FAST Egg Protein là một xét nghiệm miễn dịch enzym bánh sandwich hay còn gọi là phương pháp ELISA để phân tích định lượng toàn bộ trứng (-powder) trong thực phẩm như nước xốt salad, xúc xích, rượu vang, hỗn hợp nướng cho bánh ngọt hoặc bánh mì và kem.
– Lòng trắng trứng được công nhận là dễ gây dị ứng hơn lòng đỏ trứng. Dị ứng trứng rất phổ biến ở trẻ em, hầu hết chúng đều mất đi tình trạng dị ứng trứng khi lớn lên. Chất gây dị ứng có thể tồn tại dưới dạng một thành phần hoặc dưới dạng ô nhiễm trong các sản phẩm sống và nấu chín.
– Theo quy định (EU) số 1169/2011 từ trứng và các sản phẩm từ trứng phải được công bố trên nhãn thực phẩm. Các quy định tương tự cũng tồn tại, ví dụ như ở Hoa Kỳ, Canada, Úc và New Zealand. Lòng trắng trứng chứa 9 – 11% protein. Bốn loại protein gây dị ứng chính chiếm tới 80% protein trong lòng trắng trứng. Các chất gây dị ứng chính này là ovomollen (11%), ovalbumin (54%), ovotransferrin (12%) và lysozyme (3,5%). Khả năng gây dị ứng của các protein có trong lòng đỏ trứng chỉ ở mức trung bình.
– Kết hợp việc phát hiện ovomollen và ovalbumin trong một bộ dụng cụ (hầu hết các nhà cung cấp đều có hai bộ dụng cụ khác nhau).
– Tính đặc hiệu: không có phản ứng chéo nào được quan sát thấy trong một loạt các chất nền (97) và đặc biệt là không có phản ứng chéo nào đối với thịt sống hoặc nấu chín của gà, gà tây, thịt lợn và thịt bò.
– Nghiên cứu hợp tác (18 phòng thí nghiệm khác nhau) đối với lòng trắng trứng trong rượu vang cho kết quả thu hồi từ 88 – 100,5% (rượu vang đỏ) và 70,4 – 86% (rượu vang trắng).
| Mã hàng | R6402 |
|---|---|
| Quy cách | Tấm microtiter với 48 giếng (6 dải với 8 giếng có thể tháo rời mỗi giếng) |
| Chuẩn bị mẫu | Đồng nhất hóa, tách chiết và ly tâm |
| Thời gian ủ | – 30 phút – Ủ ở nhiệt độ phòng |
| LOD (Giới hạn phát hiện) | – 0,096 mg/kg (ppm) bột trứng (trung bình) tương đương với 0,03 mg/kg (ppm) protein lòng trắng trứng – 0,052 – 0,157 mg/kg (ppm) toàn bộ bột trứng * * tùy thuộc vào nền mẫu |
| LOQ (Giới hạn định lượng) | 0,5 mg/ kg (ppm) toàn bộ bột trứng tương đương với 0,13 mg/kg (ppm) protein lòng trắng trứng |
| Phản ứng chéo | Không có phản ứng chéo nào được quan sát thấy đối với thịt sống hoặc nấu chín của gà, gà tây, thịt lợn và thịt bò. |
| Nền mẫu đã được xác thực | Sốt trộn salad, xúc xích, rượu vang, hỗn hợp làm bánh cho bánh ngọt hoặc bánh mì và kem. |
| Ghi chú ứng dụng có sẵn | – Phân tích chất gây dị ứng nhạy cảm hơn trong rượu vang.
– Bộ thử nghiệm R6402 được sử dụng với các thiết bị tự động hóa GEMINI và ChemWell® 2910. – RIDASCREEN® FAST Allergen – Phương pháp ngoáy vết dị ứng để phân tích định tính các chất gây dị ứng trong dây chuyền sản xuất hoặc thiết bị phòng thí nghiệm. |
| Chất phân tích được phát hiện | Protein từ lòng trắng trứng ovalbumin và ovomtio từ trứng gà mái. |
| Đánh giá | Máy quang phổ ELISA với bước sóng 450nm. |
| Hướng dẫn sử dụng | Tiếng Đức / Tiếng Anh |
Xem các sản phẩm khác của R-Biopharm tại:
Số 28 đường số 20, Khu Dân Cư Him Lam, Phường Tân Hưng, Quận 7, Tp.HCM
Reviews
There are no reviews yet.