Dung dịch tách chiết Casein | RIDA® Extractor 2 R4613

Dung dịch tách chiết Casein | RIDA® Extractor 2 R4613

1. Mục đích sử dụng

RIDA® Extractor 2 được sử dụng để chuẩn bị mẫu cho các bộ ELISA test kit sau:

– RIDASCREEN®FAST Milk (R4652)

– RIDASCREEN®FAST Casein (R4612)

– RIDASCREEN®FAST β-Lactoglobulin (R4912)

Việc chuẩn bị mẫu được mô tả trong thông tin sản phẩm của các bộ dụng cụ tương ứng.

RIDA® Extractor 2 là cần thiết để chiết cho các chất nền hấp thụ nhiều chất lỏng (đặc biệt là các chất nền làm từ bột mì hấp thụ một lượng lớn chất lỏng trong quá trình chuẩn bị mẫu).

– Casein là một loại protein đông đặc dạng vảy thô, tạo thành các mixen trong sữa và kết tủa trong điều kiện có tính axit. Nhóm casein bao gồm các α-casein, ß-casein, κ-casein và γ-casein (đoạn protein phân giải của ß-casein bởi plasmin protease của sữa). κ-casein có thể được phân cắt thành chất kỵ nước (para κ-casein) và thành thành phần phân cực hòa tan trong nước (macropeptid) bằng cách phân giải protein, ví dụ bằng cách sử dụng lên men trong phòng thí nghiệm.

– Casein có thể có mặt như một thành phần hoặc chất gây ô nhiễm trong các sản phẩm thực phẩm sống và chế biến. Sữa bột tách béo hoặc casein / caseinat thường được thêm vào các sản phẩm thực phẩm (ví dụ như trong xúc xích) để tăng hàm lượng protein hoặc làm chất làm đặc. Theo quy định (EU) số 1169/2011, sữa và các sản phẩm của chúng phải được công bố trên nhãn thực phẩm. Các quy định tương tự cũng tồn tại, ví dụ như ở Mỹ, Canada, Úc và New Zealand.

* Accessories

– RIDASCREEN®FAST Milk

– RIDASCREEN®FAST Casein

– RIDASCREEN®FAST β-Lactoglobulin

2. Thông số kỹ thuật của dung dịch tách chiết Casein

Xem các sản phẩm khác của R-Biopharm tại:

https://tienlab.com/r-biopharm/